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ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)8
DSC02668.jpg彩奈さんが父・茂計さんのために造った300本だけの限定品「キュヴェ三澤イヌイ」。茂計さんいわく「毎月1本ずつ飲んで、寿命を延ばしている」とのこと。貴重なワインをいただいてしまいました
ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)7
DSC02655.jpg高畝栽培(垣根式)の限定・甲州ワインです。通常の甲州に比べて、厚みと丸みが感じられます。いずれも見事なワインでした。
ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)6
DSC02616a.jpg畑のわきにはテントウムシがいます。農薬に頼らず、きちんとぶどうを育てているのが分かりますね
ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)5
DSC02639.jpg青空に向かって伸びる新梢や若葉が映えます。
ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)4
DSC02624.jpg排水性を高めるために考案された高畝栽培。畝のところだけが30cmほど高く土が盛られています。雨が降っても、すぐに地面が乾くそうです。
ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)3
DSC02573.jpg
ちょうど、ぶどうの蕾が出てきた時期でした。
ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)2
DSC02577.jpgぶどう栽培に関する講義を伺いました。
ヴィノフィル 春の遠足(ミサワワイナリー)
DSC02523.JPG南東に富士山、南西に南アルプス、北西に八ヶ岳、北に奥秩父山塊というように周囲をぐるりと名峰が囲みます。世界の銘醸地にも劣らない気象条件に恵まれる理由です。

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