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ピノ・ノワール・セレブレーション

愛好家を魅了してやまないピノ・ノワールを飲みつくす講座です。主宰のコレクションよりクレール・ダユやソゼ、ルロワなど珠玉のブルゴーニュ・ワインをご紹介します。今期は夏季にかかるということもあり、赤ワインのほかにシャンパーニュや白ワインも盛り込みました。入手困難な古めのものなどを試飲しますので、ピノ・ノワールを愛する方には垂涎の内容となっています。

2012年春期(4月スタート)
開催日

月2回 全10 回
●第1・3金曜・夜 19:00-20:30
※ 日程の詳細およびテーマは下記のスケジュールをご覧ください。

定員

12名

受講料

168,000円(税込)

スケジュール
金・夜 テーマ
1
4/20
名門の系譜①
    クレール・ダユ「クロ・ヴージョ」1973年から
    ルイ・ジャド、ブルーノ・クレールへ
2
5/18
名門の系譜②
    クロ・ヴージョの遺産 レオンス・ボッケ・コレクション
3
6/1
名門の系譜③
    ルイ・ラトゥール「サン・ヴィヴァン・カトル・ジュルノー」1988年
    ロマネ・コンティとの距離と実力の差は
4
6/15
黄金期の1990年代へ遡る① ミシェル・コラン・ドレジェ垂直試飲
5
7/6
黄金期の1990年代へ遡る② ユベール・ド・モンティーユ垂直試飲
6
7/20
黄金期の1990年代へ遡る③ ボノー・デュ・マルトレ垂直試飲
7
8/3
シャブリの最高峰を探す ラブノー、ドーヴィサ、ジョセフ・ドルーアン
8
(8/24)
ブラン・ド・ブラン頂上決戦! サロン 対 ジャック・セロス
9
9/7
ひざまづいて飲みなさい! ソゼ「モンラッシェ」
10
9/21
ブルゴーニュ頂上決戦 D.R.C. 対 ルロワ 再び!

※ ( )の日程は、開催日にご注意下さい。

そのほか

・試飲本数は毎回4-5種程度。そのほかにパンとチーズなどをご用意します。

・テーマは諸事情により変更となることがあります。

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