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産地別試飲講座 ボルドー

産地別試飲講座(ボルドー)は、世界最高峰と讃えられる銘醸地ボルドーの俯瞰をテーマに掲げ、さまざまな角度から考察を行っていきます。近年、価格の高騰がいちじるしく、まず自分では愉しむことができなくなってしまったワインたちであるだけに、それらを体系的に学びつつ試飲するのはとても有意義な内容です。ワインは主宰者がいままで蓄えてきたものも一部に加えて構成されており、五大シャトーやシャトー・ラ・フルール・ペトリュスなどの銘酒を試飲することができます。

2011年秋期(10月スタート)
開催日

月2回開催(全12回)
産ボA 第1、3水曜日 19:00~20:30
産ボB 第1、3土曜日 12:00~14:30
※ 日程の詳細およびテーマは下記のスケジュールをご覧ください。

定員

12名

受講料

75,600円(税込)

スケジュール
産ボA
水・夜
産ボB
土・昼
テーマ
1
10/19
10/15
基本的スタイル 左岸と右岸の違いを知る
2
(10/26)
10/29
格付けを理解する
3
11/16
11/19
ボルドー・ブランの潮流をつかむ
4
10/30
(11/26)
新世界はボルドーを超えるか 1 白ワイン
5
12/7
12/3
新世界はボルドーを超えるか 2 カリフォルニア対ボルドー
6
12/21
12/17
新世界はボルドーを超えるか 3 南半球対ボルドー
7
1/4
1/7
もうひとつの世界最高峰 甘口ワイン
8
1/18
1/21
期待の新星コート・ド・ボルドー
9
2/1
2/4
サン・テミリオンのモダン・スタイルを愉しむ
10
2/15
2/18
ポムロールの妖艶さに酔う
11
3/7
3/3
熟成ボルドーの深淵さを味わう
12
3/21
3/17
あこがれの五大シャトーを愉しむ

 ( )の日程は、開催日にご注意下さい。

そのほか

・試飲本数は毎回3~5種程度。そのほかにパンとチーズなどをご用意します。
・テーマは諸事情により変更になることがあります。

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