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産地別試飲講座 世界の寒冷地をめぐる

産地別試飲講座は、ある産地に注目して、どのようなワインが生産されているのか、あるいはどのようなワインがどれくらいで流通しているのかといった価値基準を明らかにしていくものです。ワインは主宰者が各地から選りすぐり、美味しいと認めたものを中心に構成していきます。とくに今回は世界の寒冷地をめぐるをテーマに掲げ、そのきびしい条件下でこそ表現されるエレガントさを追求していきたいと思います。試飲内容はそれぞれの生産地で高い評価を得ているワインを揃えていきます。

2011年秋期(10月スタート)
開催日

月2回開催(全12回)
産地A 第1、3木曜日 19:00~20:30
産地B 第1、3土曜日 14:30~16:00
※ 日程の詳細およびテーマは下記のスケジュールをご覧ください。

定員

12名

受講料

75,600円(税込)

スケジュール
産地
木・夜
産地
土・昼
テーマ
1
(10/13)
10/15
シャンパーニュ 品種の違いによる基本的スタイルを知る
2
10/20
10/29
ロワール 白ワインの豊かなバラエティを眺める
3
(11/2)
11/19
アルザス 高貴品種たちの個性をきわめる
4
11/17
(11/26)
ドイツ 甘さのなかに秘められたエレガンスを見る
5
12/1
12/3
オーストリア ドイツとはちがうオリジナリティを知る/td>
6
12/15
12/17
トレンティーノ・アルト・アディジェ
ドロミテ渓谷のユニークなワインを体験する
7
1/5
1/7
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
北東イタリアのユニークなワインたちを知る
8
1/19/div>
1/21
カリフォルニア・ノース・コースト
ゴージャスからエレガンスへの変化を感じる
9
2/2
2/4
オレゴン ピノ・ノワールの聖地と讃えられる可能性を見る
10
2/16
2/18
ニュージーランド クール・クライメイト・ワインズの先駆けを味わう
11
3/1
3/3
ヴィクトリア オーストラリアのあらたなる可能性を考える
12
3/15
3/17
ブルゴーニュ 世界最高峰の銘醸地に酔いしれる

 ( )の日程は、開催日にご注意下さい。

そのほか

・試飲本数は毎回3~5種程度。そのほかにパンとチーズなどをご用意します。
・テーマは諸事情により変更になることがあります。

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