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ピノ・ノワール・セレブレーション(特別編)【あこがれの生産者対決】

愛好家を魅了してやまないピノ・ノワールを飲みつくす講座です。今回は近年のブルゴーニュにおけるトピックスなどをテーマに掲げ、それらの銘酒を紹介していきます。試飲ワインはアルマン・ルソーやソゼ、ルロワ、ドーヴネ、DRC など揃えました。入手困難な古めのものなども試飲しますので、ピノ・ノワールを愛する方には垂涎の内容となっています。

2011年秋期(10月スタート)
開催日

月2回開催 全10 回
●第1・3金曜日  19:00 - 20:30
※ 日程の詳細およびテーマは下記のスケジュールをご覧ください。

定員

12名

受講料

168,000円(税込)

スケジュール
金・夜 テーマ
1
10/7
グレートヴィンテージ1995 年はどう熟成したのか?
アルマン・ルソー「シャンベルタン」を飲む
2
10/21
オフ・ヴィンテージの特級はお買い得か?
3
11/18
クロという神聖な土地を飲む
シャブリ「クロ・デ・ゾスピス」、コルトン「クロ・デ・メ」など
4
12/2
自然派ワインの名手たちを比べる
パカレ、シャソルネ、マクマホンなど
5
12/16
豊潤な熟成白ワインの世界
ドメーヌ・ソゼ「バタール・モンラッシェ」1987 年を飲む
6
1/6
モダン・スタイルの旗手たちのいま
ドミニク・ローラン、クロード・ドュガ、ペロ・ミノなど
7
1/20
モダン・スタイルの旗手たちのいま
ドミニク・ローラン、クロード・ドュガ、ペロ・ミノなど
8
2/3
至宝と呼ばれたアルチュール・バロレ・コレクションを飲む
9
2/17
世界のDRC クローンを飲んでみる
DRC、カレラ、アタランギなど
10
3/2
ルロワとドーヴネを飲みくらべる

※ ( )の日程は、開催日にご注意下さい。

そのほか

・試飲本数は毎回4~5種を予定しています。 そのほかにパンとチーズなどをご用意します。

・テーマは諸事情により変更となることがあります。

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